大唐盛鼎餐吾麥香蘭州牛肉面加盟
6-8月收回所有投資成本、每年純利潤在 20-90萬不等 加盟電話:0931-2316111
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特色餐品
公司名稱:蘭州大唐盛鼎餐飲管理服務有限公司
聯系人:李總
聯系電話:13919190505?0931-2316111
網址:lzwmx.com
地址:蘭州市七里河區西津西路710號富華小區
行業知識
  • 正宗蘭州拉面館加盟多少錢[2017-10-19] 正宗蘭州拉面館加盟多少錢,這是好多想開加盟店的同行最想知道的,但是了解費用前肯定先要了解牛肉面的歷史,據史料記載,蘭州牛肉面起源于唐代回族民眾的創造,至今已有一千多年的歷史。但在當時由于它工序繁雜、用料考究,一直未能成為大眾食品。一直到了清朝初年,蘭州才有牛肉面館。清代稱蘭州牛肉...詳情>>

  • 蘭州牛肉拉面加盟的牛肉面的發展[2017-10-19] 蘭州牛肉拉面加盟的牛肉面始于清朝末年,至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外,贏得國內外食客的喜愛和好評。考究的用料、精湛的手藝、悠久的歷史,使其成為中華飲食文化的代表之一。1999年,蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華第一面”‘蘭州被譽為“中...詳情>>

  • 蘭州拉面加盟連鎖的吾麥香牛肉面的文化[2017-10-19] 蘭州牛肉面哪家最正宗,要數吾麥香牛肉面,因為一個企業的發展離不開文化,企業文化是一個企業的靈魂,吾麥香企業的文化真正的為民服務! 企業宗旨:傳承蘭州文化精髓,發揚融合、創新思想,引領現代快餐新潮流。 企業精神:誠信務實、融合創新、和諧共生 企業目標:成為現代餐飲行業的主...詳情>>

  • 吾麥香牛肉面香飄金城面里自有乾坤[2017-10-24] 牛肉面加盟的吾麥香牛肉面,因為蘭州人請遠道而來的客人吃的第一頓飯,一定是蘭州牛肉面;要離開蘭州的人,臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉面。因為牛肉面是最有蘭州風情的特色食品。在蘭州,清真的牛肉面館隨處可見,綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾。現在,蘭州牛肉面已經乘著“西北風”在全國...詳情>>

  • 蘭州拉面加盟店拉面的形狀分類[2017-10-19] 蘭州拉面加盟店拉面的形狀分為大寬、寬面、、韭葉子、二細、細面、毛細、蕎麥棱! 大 寬:是吾麥香拉面中最大的品種,寬約3厘米,有人形象的稱之為二指寬、褲帶寬。大寬代表豪邁威猛,直爽的猛漢尤其偏好大寬。...詳情>>

  • 蘭州牛肉面調料配方和配料都有哪些[2017-10-19] 蘭州牛肉面調料配方和配料都有哪些?吾麥香的小編為你簡單介紹一下! 【牛肉】拉面的牛肉選用上等的牛腱子肉,腱子肉味道鮮美,且富含蛋白質,氨基酸組成接近人體需要,能有效提高機體抗病能力,滋陰補腎,強身狀體,更是寒冬時節的補益佳品。...詳情>>

  • 正宗蘭州拉面加盟對面粉的基本要求[2017-10-19] 正宗蘭州拉面加盟的牛肉拉面對面條制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了面粉所含成分的物理性能,使面筋蛋白質的延伸性和彈性有機的結合。...詳情>>

  • 鑒別牛肉的新鮮[2017-10-19] 正宗牛肉面加盟的吾麥香牛肉面教你如何?鑒別牛肉的新鮮程度!首先色澤鑒別:新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色,具有光澤,脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗,切面尚有光澤,但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅,無光澤,脂肪發暗直至呈綠色。氣味鑒別:新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常...詳情>>

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